Как правильно подобрать франшизу

На сегодняшний день есть огромное количество предложений по открытию магазина разливного пива по франшизе. Подбирая варианты, нужно обратить внимание на следующие моменты: как долго компания на рынке, опыт в предоставлении франшизы, условия, отзывы партнеров, требования, целевая аудитория, на которую ориентируется бренд, ценовая политика и ассортимент.

В том числе нужно оценить: капитальные вложения (тыс. руб.) без вступительного взноса, предполагаемая прибыль в месяц (тыс. руб.), примерный срок окупаемости.

Все предлагаемые франшизы имеют общие параметры, которые и нужно сравнить:

1. Количество точек и открытых городов;
2. Паушальный (вступительный) взнос;
3. Роялти (ежемесячный платеж);
4. Требования и штрафы;
5. Предоставление оборудования;
6. Обучение персонала;
7. Дополнительные опции к пиву (закуски, еда).

 

Кстати, кроме паушального взноса и роялти, бывают и другие виды расходов франчайзи, которые могут быть прописаны в договоре. Перед подписанием договора, его естественно необходимо внимательно изучить.

Одна из самых крупных федеральных сетей в стране – сеть пивных магазинов, работающая с 2017 года. «Пенная Гильдия» – известный бренд, имеющий точки по всей стране. Приобрести франшизу можно в нескольких вариантах: «Магазин-бар под ключ Стандарт» от 395 тыс. руб., «Крафтовый магазин-бар под ключ» от 695 тыс. руб., «Бар с посадкой под ключ» от 595 тыс. руб., «Пивной ресторан — бургерная» от 2 500 тыс. руб. Во всех вариантах открытие происходит при непосредственном участии представителя компании. Также есть вариант с удаленным сотрудничеством – пакет «Эконом».

В первый вариант «Магазин-бар под ключ Стандарт» входит:

 

1. Помощь в регистрации ИП и выборе системы налогообложения
2. Консультации по регистрации бизнеса и законодательным тонкостям
3. Уведомления в Роспотребнадзор и Торговую палату
4. Подключение и оформление обязательных ЕГАИС, ПО для ЕГАИС, модификатора к ФГИС «Меркурий»
5. Подбор помещения в Вашем городе
6. Помощь в заключении договора аренды
7. Создание и передача готового дизайн-проекта магазина-бара «Пенная Гильдия»
8. Выезд менеджера
9. Все закупки и проведение работ в рамках стоимости пакета
10. Монтаж внешней и внутренней рекламы
11. Ремонт помещения
12. Установка мебели
13. Установка арендованного пивного оборудования
14. Установка торгового оборудования
15. Установка холодильного оборудования
16. Установка ТВ-панели и кабельного телевидения
17. Закупка расходных материалов
18. Поиск и подбор поставщиков, помощь в формировании прайса, закупках и создании ценовой политики магазина
19. Закупка товарного остатка
20. Помощь в поиске и подборе персонала
21. Организация рекламной акции на открытие
22. Обучение акциям компании
23. Обучение Вас и Вашего персонала правильным продажам и тонкостям ведения бизнеса
24. Сопровождение бизнеса.

Во второй вариант «Крафтовый магазин-бар под ключ» входит:

1. Помощь в регистрации ИП и выборе системы налогообложения
2. Консультации по регистрации бизнеса и законодательным тонкостям
3. Уведомления в Роспотребнадзор и Торговую палату
4. Подключение и оформление обязательных ЕГАИС, ПО для ЕГАИС, модификатора к ФГИС «Меркурий»
5. Подбор помещения в Вашем городе
6. Помощь в заключении договора аренды
7. Создание и передача готового дизайн-проекта магазина-бара «Пенная Гильдия»
8. Выезд менеджера
9. Все закупки и проведение работ в рамках стоимости пакета
10. Монтаж внешней и внутренней рекламы
11. Ремонт помещения
12. Установка мебели
13. Установка нового пивного оборудования на гарантии в собственность
14. Установка профессиональной холодильной камеры
15. Установка торгового оборудования
16. Установка холодильного оборудования
17. Установка ТВ-панели и кабельного телевидения
18. Закупка расходных материалов
19. Установка онлайн-кассы
20. Поиск и подбор поставщиков, помощь в формировании прайса, закупках и создании ценовой политики магазина
21. Закупка товарного остатка
22. Помощь в поиске и подборе персонала
23. Организация рекламной акции на открытие
24. Обучение акциям компании
25. Обучение Вас и Вашего персонала работе со всем оборудованием, правильным продажам и тонкостям ведения бизнеса
26. Сопровождение бизнеса.

В третий вариант «Бар с посадкой под ключ» входит:

1. Помощь в регистрации ИП и выборе системы налогообложения
2. Консультации по регистрации бизнеса в сфере общепита и законодательным тонкостям
3. Помощь с госструктурами: Роспотребнадзор, Торговая палата, СЭС, Госпожнадзор
4. Подключение и оформление обязательных ЕГАИС, ПО для ЕГАИС, модификатора к ФГИС «Меркурий»
5. Подбор помещения в Вашем городе
6. Помощь в заключении договора аренды
7. Создание и передача готового дизайн-проекта бара «Пенная Гильдия»
8. Выезд менеджера
9. Все закупки и проведение работ в рамках стоимости пакета
10. Монтаж внешней и внутренней рекламы
11. Ремонт и декорирование помещения
12. Установка мебели
13. Установка нового пивного оборудования на гарантии в собственность
14. Установка профессиональной холодильной камеры
15. Установка торгового оборудования
16. Установка холодильного оборудования
17. Установка ТВ-панели и кабельного телевидения
18. Закупка расходных материалов
19. Установка онлайн-кассы
20. Установка системы учета и работы с клиентами
21. Поиск и подбор поставщиков, помощь в формировании прайса, закупках и создании ценовой политики магазина
22. Закупка товарного остатка
23. Помощь в поиске и подборе персонала
24. Организация рекламной акции на открытие
25. Обучение акциям компании
26. Обучение Вас и Вашего персонала работе со всем оборудованием, правильным продажам и тонкостям ведения бизнеса
27. Сопровождение бизнеса.

В четвертом варианте «Пивной ресторан — бургерная»:

1. Помощь в регистрации ИП и выборе системы налогообложения
2. Консультации по регистрации бизнеса в сфере общепита и законодательным тонкостям
3. Помощь с госструктурами: Роспотребнадзор, Торговая палата, СЭС, Госпожнадзор, получение всех необходимых лицензий и сертификатов
4. Подключение и оформление обязательных ЕГАИС, ПО для ЕГАИС, модификатора к ФГИС «Меркурий»
5. Подбор помещения в Вашем городе
6. Помощь в заключении договора аренды
7. Создание и передача готового дизайн-проекта пивного ресторана-бургерной «Крафт & Бургер»
8. Проектирование и установка вентиляции, электрификации, водоснабжения, канализации, кондиционирования бургер-бара
9. Разработка меню и технологических карт нашим шеф-поваром
10. Выезд менеджера
11. Все закупки и проведение работ в рамках стоимости пакета
12. Монтаж внешней и внутренней рекламы
13. Ремонт, отделка и декорирование помещения
14. Установка освещения
15. Установка мебели
16. Установка нового пивного оборудования на гарантии в собственность
17. Установка профессиональной холодильной камеры
18. Установка торгового оборудования
19. Установка холодильного оборудования
20. Установка ТВ-панелей и кабельного телевидения
21. Закупка расходных материалов
22. Установка онлайн-кассы
23. Установка системы учета и работы с клиентами «IIKO»
24. Поиск и подбор поставщиков, помощь в формировании прайса, закупках и создании ценовой политики магазина
25. Закупка товарного остатка
26. Помощь в поиске и подборе официантов, поваров, администратора, обслуживающего персонала
27. Организация рекламной акции на открытие
28. Обучение акциям компании
29. Обучение Вас и Вашего персонала работе со всем оборудованием, правильным продажам и тонкостям ведения бизнеса
30. Сопровождение бизнеса

Плюсы франшизы:

1. Известное имя;
2. Большой опыт работы по франшизе;
3. Отсутствие роялти и паушальных взносов;
4. Сопровождение бизнеса;
5. Открытие за 15 дней;
6. Бесплатная аренда пивного оборудования;
7. Выезд менеджера компании в Ваш город;
8. Точки по всей России;
9. Зарегистрированная торговая марка.

Минусы франшизы:

1. Мы не обнаружили.

Франшиза “Пенная Гильдия” подойдет как для новичков, так и для опытных предпринимателей! Франшиза хорошо зарекомендовала себя на рынке и имеет большое количество отзывов в сети от реальных франчайзи, в том числе видео-отзывов.

Выводы делайте сами.