Сколько реально зарабатывает пивной магазин в 2026 году: цифры, примеры и ошибки
Сколько можно заработать на пивном магазине
Один из самых частых вопросов: сколько реально приносит пивной магазин?
В интернете можно увидеть любые цифры — от «ничего не зарабатывает» до «300 000+ в месяц».
Правда, как обычно, где-то посередине.
Доход зависит от нескольких факторов:
- локации
- формата точки
- ассортимента
- управления
Давайте разберёмся на реальных сценариях.
Средняя выручка пивного магазина
Для понимания возьмём усреднённые цифры по рынку:
- небольшой магазин — 300 000 – 600 000 ₽ в месяц
- средний формат — 600 000 – 1 200 000 ₽
- магазин-бар — от 1 000 000 ₽ и выше
Но выручка — это не прибыль.
Какая реальная прибыль
После всех расходов остаётся:
- небольшой магазин — 80 000 – 150 000 ₽
- средний — 150 000 – 250 000 ₽
- магазин-бар — 200 000 – 350 000 ₽
В хороших точках цифры могут быть выше.
От чего зависит доход
Есть 4 ключевых фактора:
- Локация
Если слабый поток — не будет выручки.
- Ассортимент
Неправильный выбор снижает оборот.
- Средний чек
Чем выше чек — тем выше прибыль.
- Управление
Ошибки в закупках и ценах “съедают” деньги.
Спальный район vs центр
Спальный район:
- стабильный поток
- ниже чек
- прогнозируемая прибыль
Центр:
- выше чек
- нестабильный поток
- выше аренда
По факту спальные районы чаще оказываются выгоднее.
Сколько времени до выхода в плюс
В среднем:
- окупаемость — 6–12 месяцев
- выход на стабильную прибыль — 2–4 месяца
Но это при правильной модели.
Почему многие не зарабатывают
Основные причины:
- плохая локация
- ошибки в ассортименте
- отсутствие системы
- слабый запуск
Именно из-за этого появляются истории «бизнес не работает».
Как выйти на максимальный доход
Чтобы магазин приносил деньги, нужно:
- правильно выбрать место
- выстроить ассортимент
- работать с клиентами
- контролировать показатели
Это не “повезло”, а система.
Как это делают успешные точки
В успешных проектах уже есть:
- понятная экономика
- проверенные поставщики
- выстроенные процессы
Например, в рамках франшизы Пенная Гильдия партнёры работают по готовой модели, где уже учтены ошибки и выстроена система.
За счёт этого:
- быстрее выходят в плюс
- стабильно зарабатывают
- не тратят деньги на эксперименты
Вывод
Пивной магазин в 2026 году — это рабочий бизнес с понятной экономикой.
Реальный доход:
- от 80 000 ₽ на старте
- до 300 000 ₽ и выше при правильной модели
Главное — не просто открыть точку, а выстроить систему, которая приносит прибыль.
Правда, как обычно, где-то посередине.
Если слабый поток — не будет выручки.
Неправильный выбор снижает оборот.
Чем выше чек — тем выше прибыль.
Ошибки в закупках и ценах “съедают” деньги.
